Salsa agria "Sour cream"

Muchos de nosotros hemos comido en algún lado de América unas buenas Patatas cocidas y le hemos puesto un poco de Crema Agria. No solemos conseguirla fácilmente en el mercado, así que aquí les dejo la receta.

 500 gr. de nata para montar fría 
5 cucharadas de zumo de limón 
3 cucharadas de vinagre blanco y una pizca de sal.

Con Thermomix montaremos la nata junto el zumo de limón poniendo la "mariposa" durante unos  segundos a la velocidad 3, cuando ya está tomando consistencia añadiremos el vinagre, la sal y terminamos de montarla.

A mano, necesitaremos unos cuantos minutos más.

La podremos mantener en el refrigerador por una semana......o la congelaremos.