A lo que quedó del pure de patatas, si es que queda, (personalmente preparo más cantidad para que quede) le añado perejil picado, huevo y queso parmesano, los mezclo todo, preparo las croquetas pasándolas primero por huevo y luego por harina de maíz pre cocido con esta harina quedarán doraditas.
El domingo los probé en casa de mi madre! deliciosos con jamón...
ResponderEliminarUn abrazo fuerte!