Estas Tartitas las saqué de unas recetas norteamericanas y las he adaptado al Thermomix, fáciles, rápidas y ricas.
Ingredientes de la masa
225gr. Mantequilla
170gr. Queso para untar
2 cucharaditas de azúcar
260gr. de harina
izca de sal
Poner todo en el Thermomix y mezclar hasta unir unos segundos en velocidad 4
poner la masa en un film, hacer una bola, dividirla en 4 partes, envolver y llevar al refrigerador por unos horas o hasta el día siguiente.
Extender, cortar circulos y forrar moldes de magdalenas...etc...
El Relleno
3 huevos
300gr. de azúcar
1/4 cucharadita de sal
55gr. de mantequilla derretida y fria
1y1/2 azúcar vanillado
Batir todo por unos segundo hasta que esté homogéneo y rellenar los moldes de masa
Decorar con Nueces Pecanas o Piñones o Almendras picadas...
Hornear a 180º hasta dorar....ellas se esponjarán pero al enfriar bajarán.
La masa es super suave.
No hay comentarios:
Publicar un comentario